Guido Gezelle, l'un des plus grands poètes flamands, était étroitement lié au Couvent anglais. Il y fut recteur et y enseigna. Le cadre paisible du couvent lui offrait un espace propice à l'étude, à la réflexion et à la créativité. C'est là qu'il écrivit plusieurs de ses poèmes, dans lesquels son amour de la nature et son sens aigu de la langue s'expriment clairement. Gezelle a passé les derniers mois de sa vie au monastère et y est décédé en 1899, ce qui fait du Monastère anglais un lieu de mémoire important pour sa vie et son œuvre. Ses derniers mots furent : « k hoorde zo geerne de vogelkens schuifelen » (j'aimais tant entendre les petits oiseaux chanter).